У ресторані Veselka на Мангеттені у Нью-Йорку відбувся майстер-клас із випікання паски за участі дипломатів з різних країн. Особливістю заходу стало використання борошна, виготовленого із зерна, вирощеного на полях України, очищених від мін. Про це розповідає Ukrinform.
Подія відбулася в межах міжнародної кампанії Soul of Soil 2.0, ініційованої Міністерством економіки України та Програмою розвитку ООН (UNDP) в Україні.
Під керівництвом кухарів Veselka до приготування святкової паски долучилися дипломати з України, Німеччини, Південної Кореї, Японії, Хорватії, Італії, а також заступник Генерального секретаря ООН Сюй Хаолян і представники української громади Нью-Йорка.
Тимчасова повірена у справах України при ООН Христина Гайовишин зазначила:
«Цей проєкт об’єднує людей і привертає увагу до надзвичайно серйозної проблеми — забруднення українських земель мінами через російську агресію»
За її словами, близько 139 тисяч квадратних кілометрів території України потенційно є небезпечними через мінування. Вона також нагадала, що Україна є ключовим гравцем у світовій продовольчій безпеці, щороку експортує до 400 мільйонів тонн продуктів і прагне продовжувати цю місію. Дипломатка підкреслила:
«Але для цього нам потрібна підтримка міжнародної спільноти, щоб звільнити нашу землю від мін. Саме тому ми працюємо над тим, щоб привернути увагу до цієї теми»
UA Diaspora також писала про те, що таку паску привіз додому до Каліфорнії принц Гаррі, який відвідував Львів. Його дружина Меган Маркл показала, як українським великоднім хлібом ласували їхні діти.