Їмо і не товстіємо

Їмо і не товстіємо

Вчені вивчили механізм перетворення бежевої жирової тканини на білу, що в подальшому допоможе зняти багато обмежень в харчуванні і дозволить не набирати зайву масу тіла, пише http://dt.ua/.

Їхні висновки були опубліковані в журналі EurekAlert. Дослідники встановили, що перетворення жиру пов’язано з роботою мітохондрій – клітинних органел, які виконують енергетичні функції, зокрема, переробку глюкози. Після того, як відбувається процес перетворення одного жиру в інший, спостерігається руйнування цих компонентів. У ході дослідження вчені встановили, що контроль експресії генів, які руйнують мітохондрії, допоможе регулювати перетворення одного жиру на інший. Вчені провели експеримент на мишах і помітили, що у гризунів з призупиненим процесом руйнування мітохондрій спостерігався більш високий рівень метаболізму, і ожиріння для них було нехарактерно. На думку дослідників, їхні висновки допоможуть надалі відмовитися від багатьох обмежень, пов’язаних з їжею.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *