Днями в Україні відбувся ProCheese Awards 2021 — один з найкрасивіших сирних фестивалів в Україні, гідних світового рівня, на якому визначено сир, що представлятиме Україну на міжнародному конкурсі World Cheese Awards. Про це пише Уніан.
За результатами професійного конкурсу ProCheese Awards обрано кращий сир України. Сир-переможець під назвою «Шедевр» від сироварні «Доообра Ферма» приніс перемогу власнику компанії Тарасу Ложенко, що вперше представить Україну на World Cheese Awards в Іспанії.
“Можна з упевненістю констатувати той факт, що перший фестиваль сирного мистецтва ProCheese Awards виправдав наші сподівання. Певна, що відтепер український сирний ринок отримав новий орієнтир якості. Наша мета — розвивати ринок українського виробника, та популяризувати сирну культуру в межах України та а український сир всьому світі”, — прокоментувала Оксана Чернова, сирна експертка та співорганізатор ProCheese Awards.
Варто додати, що міжнародний фестиваль сиру цьогоріч пройде в Іспанії, а наступного року вперше за 30 років існування World Cheese Awards пройде в Україні.
Більше цікавих та корисних новин шукайте на сайті UADiaspora.
